L'augmentation des prix la plus frappante est celle des filets de volaille, d’environ 3,25 euros  par kilogramme à quelque 4,50 euros aujourd’hui. Cela résulte de la hausse du taux de la TVA sur les produits alimentaires non transformés, ainsi que l'augmentation des coûts de production.
Au cours du dernier trimestre de 2010, les prix des aliments ont augmenté d'environ 40 pour cent. Cela a conduit à une baisse de la rentabilité de la production de poussins, et par conséquent à la réduction de l'offre de viande. Les prix élevés sur le marché intérieur est à comparer avec la  croissance des exportations polonaises de volailles. Malgré l'augmentation, la viande polonaise est encore d'environ un tiers moins cher que la moyenne européenne.