Ce marché de niche croît très rapidement. ‘’Le marché de l’alimentation écologique est encore jeune en Pologne. Nous courrons derrière les pays de l’Ouest, où la mode pour ce type de produits a commencé bien avant. Pour cette raison, le marché connaîtra une croissance d’au moins 20% par an pendant au moins quelques années’’ a affirmé Joanna Żuchlińska, de la société MyEcolife. L’entreprise dirige des BioBazars à Varsovie et Katowice.