Les experts agricoles européens estiment que la production laitière polonaise atteindra 12 à 14 millions de tonnes en 2020.

La restructuration de l’élevage laitier en faveur de l’agrandissement des exploitations et de la disparition des troupeaux de moins de cinq vaches devrait permettre aux éleveurs polonais d’atteindre cet objectif. La Pologne – à égalité avec les Pays-Bas- sera ainsi considérée comme le cinquième producteur laitier européen tandis que l’Allemagne et la France conserveront leur position de premiers producteurs.